低GI食品とダイエット - ソイジョイ（SOYJOY）の激安・送料無料情報

低炭水化物ダイエットと必須アミノ酸

ソイジョイがダイエットにも効果的といわれるのにはわけがあるんです。

低炭水化物ダイエットは、始めた初期の頃に特に痩せる効果が大きいといわれています。炭水化物をできるだけ食べずにタンパク質を摂るのがダイエットに効果的だといわれている理由です。

タンパク質の素はアミノ酸です。アミノ酸のたいていのものは体内で作り出すことができるのですが、必須アミノ酸といわれる9種類のアミノ酸は体内で作り出すことができません。この必須アミノ酸は、食物から摂るしかなく、必須アミノ酸を摂りながら痩せるためには、ダイエット食にもちょっと工夫が必要です。

タンパク質には植物性のものと動物性のものがありますが、必須アミノ酸を含んでいる植物性タンパク質を持つ野菜はありません。ですから、野菜ばかり食べていても必須アミノ酸を摂ることができず、体重が落ちても健康的に痩せたとはいえません。
野菜以外で必須アミノ酸を含んでいるのは、大豆くらい。大豆は必須アミノ酸を摂ることができるので、ソイジョイがダイエットにも効果的というわけなんです。
大豆以外の他の多くの植物性タンパク質は、消化が悪いというデータもあります。

食事でしか摂ることができない必須アミノ酸をソイジョイで効果的に摂って、ダイエットに役立てましょう！

大豆とGI値

～SOYJOYと大豆～

SOYJOYの魅力って言ったらやはり大豆からできてるということでしょう。 大豆からできてるSOYJOYみたいな栄養食品って、今までにはなかったと思います。 栄養食品じゃなくても耳にすることほとんどなかったですよね。

大豆は豆腐や納豆にしてしまえば、それなりに料理方法もあるように思いますが、大豆そのものを食べるといったら、豆乳か煮豆くらいではないでしょうか。 その大豆を粉にするというところが新しい！ 大豆を大豆粉に作り変えることで、洋風焼き菓子のようなSOYJOYを作ることができたということですね。

そこにドライフルーツを合わせたってのもかなり斬新なアイデアだと思います。 生地として、粉そのものを固めた物や、クラッカー状の焼いた生地にクリーム系のものを挟み込んだ栄養食品はいくつかあったけど、ちゃんと生地に練りこんで焼き上げたものってなかったと思います。 しかも焼き菓子なのにしっとり。 ボロボロこぼれないで済むから食べやすいし、どこででも食べられる！ この手軽さはホント助かってます。

～大豆とGI値～

GI値ってどこかで聞いたことないですか？ 最近のSOYJOYのCMでも低GI食品ってことを強調してます。 GI値って言うのは食品に含まれる糖質の吸収度合いをあらわす値です。 このGI値が低ければ低いほど、糖質が穏やかに体に吸収される食品なんです。

糖質が穏やかに吸収されるということは、吸収されなかったものは後でちゃんと排出されるということです。 つまり太りにくい食べ物なんですね。 大豆そのものがこのGI値の低い食品のひとつに挙げられます。

～GI値の低い食品と高い食品～

GI値の低い食品とは、おおよそ、GI値が55～60以下のものを指します。 このGI値の低い食品には大豆も含まれています。GI値は食品の原材料が同じでも、加工方法によって低GI食品になったり、高GI食品になったりします。

大豆を主原料にしたSOYJOYは、GI値の低い食品、低GI食品です。 逆にGI値の高い食品としては、白米・パン・クッキー・ジャガイモなどがあります。白米やパンっていわゆる主食として一般的に扱われるものが多いですね。 日頃から良く食べている白米やパンがGI値の高い食品、すぐにエネルギーとなりやすい食品も高GI食品に区分されることが多いです。
SOYJOYはGI値が低いので、「低GI食品のSOYJOYは太りにくい食べ物だ」といわれることになるんですね。

しかも原料の大豆には大豆イソフラボンや大豆タンパク質など、 体に必要な成分がたくさん含まれています。 大豆の豊富な栄養素を取りつつ、糖質の吸収がされにくいGI値の低い低GI食品としての SOYJOYを、日頃の食生活に上手に取り入れてみたらいかがでしょうか？

低GI食品とダイエット

低GI食品、GI値って聞いたことがありますか？
GI値とはグリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、糖質が体内へ吸収するときの吸収度合い、吸収スピードを表す数値のことを言います。

人は食事をすると、食べたものがまず体内の消化酵素で分解されます。米や砂糖などの糖質はブドウ糖などに分解され、たんぱく質はアミノ酸に分解されます。
分解された栄養素は小腸から吸収されて血管を通りますが、このとき分解された糖分、つまりブドウ糖が血液中に流れると「血糖値が上昇する」ということになります。血糖値が高くなるとすい臓からインシュリン（インスリン）が分泌され、血液中のブドウ糖は細胞内に取り込まれてエネルギーとなります。

全ての細胞にエネルギー源としてブドウ糖が取り込まれても、ブドウ糖がまだ血液中に残っていて余分にあった場合は、今度は脂肪として体内にため込む作業に入ります。
インシュリンが余ったブドウ糖を脂肪細胞に送り込んでしまうのです。
このインシュリンの作用によって脂肪がたまり、肥満になってしまうということになります。

また、過剰に糖分をとった場合と同じように、脂肪のため込みを引き起こしてしまうのがインシュリンの急激な大量分泌です。インシュリンを急激に、そして大量に分泌させないためには血糖値を急激に上昇させないことが重要です。
ダイエットには、血糖値を急激に上昇させない食品を選ぶのが効果的というわけです。

体内でエネルギーになるまでの時間が一番早いのがブドウ糖、つまり糖質ですが、この糖質の吸収度合い、すなわち血糖値の上昇スピードを表したものがGI値です。
GI値はブドウ糖を摂取したときの血糖値の上昇率を100として、対象食品の相対数値を出したもので表されています。

GI値は数値が低いほど血糖値の上昇スピードが遅くなり、インシュリンの分泌が抑制されるということを意味しています。脂肪のため込みが起こりにくいということです。
GI値は糖質の量や食材・食べ物の消化スピードで決まる数値ですので、GI値が低い食べ物ほど糖分が少なかったり消化が遅いということになります。つまり、脂肪の元が少なく、腹持ちもよいのでダイエットに効果的というわけです。

※GI値とダイエットについて

ダイエットにはGI値の低い食品＝低GI食品を選ぶと効果的！ということですね。
GI値は食材だけでなく、調理方法によっても変動する数値で、基本的にカロリーが高いからといってGI値が高いとは言い切れませんし、逆に、カロリーが低いからといってGI値が低いとも言い切れません。

また、GI値の低い食材だけでダイエットしようとすると栄養素に偏りができるため、GI値の低い食品の摂取を心がけながらバランスのよい食事を取るようにしましょう。
低GI食品のメニューやレシピを参考にするのもよいですね。

～ソイジョイは低GI食品～

ソイジョイ（SOYJOY）は低GI食品です。
GI値が55以下のものを低GI食品と呼びますが、ソイジョイはこのGI値が55以下の低GI食品に分類されています。
ちなみに、ソイジョイの原料である大豆も低GI食品（食材）です。

ソイジョイは低GI食品ですので、普段のランチはパスタやパン！という方が昼食代わりソイジョイを食べたり、空腹時のお菓子としても人気があります。